Борис Акопян писал свои картины в реалистичном стиле с присущей только ему оригинальной манерой исполнения.   

Работая живописными материалами - акварелью и пастелью на бумаге, то есть на графическом материале, художник сумел смоделировать формы и пространство цветом, создать непрерывную изобразительную поверхность. В своих акварелях мастер стер границу между графикой и живописью. Прозрачные оттенки с нежными и мягкими переходами тонов, эффект воздушности и при этом богатство цвета - неповторимая техника, созданная Борисом Акопяном.